Copos e o que servir nos Copos?

Na imagem que se segue estão alguns exemplares de copos.

                                                               Copos:

O que servir nos Copos:

Copo de Água: Servir a Água com ou sem gás;

Copo de Vinho Tinto: Servir o Vinho Tinto;

Copo de Vinho Branco: Servir Vinho Branco;

Copo de Vinho Tinto Velho: Servir os Vinhos Velhos;

Long Drink: Servir Sumos e refrigerantes (Durante a refeição e no digestivo para servir alguns digestivos ex.: Gin Tónico, Gin com gelo entre outros).

Túlipa: Servir a Cerveja;

Caneca: Servir a Cerveja ( não é usual num almoço/jantar);

Taça de Champagne: Servir Champagnes e os vinhos espumantes;

Flute: Servir Champagnes e os vinhos espumantes;

Taça de Cocktail: Servir os Cockail, (no aperitivo);

Balão: Servir Whisckys Velhos e Conhaques, (no digestivo);

On the Rocks: Servir Whiscks Novos com ou sem Gelo (no digestivo)

Copo de Licor: Servir Licores (no aperitivo).

Como pôr a mesa, para um Almoço/Jantar especial?

Esta é uma pergunta que muita gente faz, gostaria de vos dar uma ajudinha neste sentido.

A Mesa será posta conforme a refeição escolhida.

O esquema 1 que se segue é uma Mise-en-Place ("colocar no lugar" os utensílios que vamos precisar para a nossa refeição) para um almoço/jantar onde o menu será composto por sopa, 2 pratos (peixe e carne) e sobremesa, para beber opção vinho tinto ou branco, água e sumos (copo de sumo "long drink" coloca-se depois no lugar de quem tomou essa opção), a fim da escolha do vinho, retiramos o copo de vinho que sobra. O prato de pão poderá ser colocado ao lado dos garfos como em frente dos mesmos (é opcional). Em relação aos copos, neste exemplo colocamos os 3 copos(Água, Tinto e Branco), o vinho branco em frente à faca de peixe, o vinho tinto à frente da faca de carne, o de água pode-se colocar ao lado do copo de vinho tinto ou no meio dos dois copos(opcional). A decoração da mesa: usar cores neutras e uma em destaque. No centro da mesa um arranjo floral ou um castiçal com velas, são opções validas.

                        Esquema 1

O esquema 2 que se segue é uma Mise-en-Place ("colocar no lugar" os utensílios que vamos precisar para a nossa refeição) para um almoço/jantar onde o menu será composto entradas, prato de carne e sobremesa, para beber opção vinho. O prato de pão poderá ser colocado ao lado dos garfos como em frente dos mesmos (é opcional). Em relação aos copos, neste exemplo colocamos os copos de Água e Tinto, o de vinho tinto à frente da faca de carne, o de água colocar-se ao lado do copo de vinho tinto. Neste esquema colocamos o prato raso, para o prato principal e o prato de sobremesa para as entradas. A decoração da mesa: usar cores neutras e uma em destaque. No centro da mesa um arranjo floral ou um castiçal com velas, são opções validas.

 

                     Esquema 2